Welches Öl das richtige zum Braten, Backen und Frittieren ist https://www.aok.de/pk/magazin/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/welches-oel-das-richtige-zum-braten-backen-und-frittieren-ist/
Nicht alle Speiseöle eignen sich gleichermaßen zum Braten, Kochen oder für kalte
Dabei eignen sich einige Öle sehr gut zum Erhitzen, andere wiederum zum Verfeinern kalter