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In Deutschland landen tagtäglich Tausende Tonnen frisches Brot, Gemüse, Obst, Fisch oder Fleisch im Müll, obwohl diese Lebensmittel noch genießbar wären. Was gegen die große Verschwendung getan werden, zeigen auch viele Unterrichtsmaterialien. Nur: Oft erschöpfen sie sich in Kochrezepten für Essensreste. Reicht das? Fünf Fragen an den Dokumentarfilmer Valentin Thurn („Taste the Waste“).  
Es gibt gute Einzelinitiativen, den Trend zu mehr Verschwendung konnten sie nicht

Der Anteil stark übergewichtiger Kinder steigt seit Jahren – und dadurch auch die Gefahr von folgeschweren Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) will mit einer neuen Webseite helfen, dem Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen vorzubeugen und bietet Informationen für Eltern und pädagogische Fach- und Lehrkräfte.
Tatsächlich gibt es inzwischen viele Schulen – vor allem Grundschulen – die im Kampf

Der Landesverband Bayern in der Arbeitsgemeinschaft Natur- und Umweltbildung (ANU) macht mit Umweltbildungsprojekten Flüchtlingen Angebote zur Integration. Den neu in Deutschland Angekommenen soll das helfen, sich hier im Alltag zurechtzufinden. Projektleiterin Marion Loewenfeld erklärt diesen Ansatz im Interview.  
Im Landkreis Fürstenfeldbruck gibt es ein Angebot für Asylsuchende, das sie an den

Verbraucherschule konkret: Ein Wahlpflichtkurs der Berliner Heinrich-Mann-Schule hat selber biologisches Waschmittel, Deo und Flüssigseife hergestellt.
„Dabei muss man gut aufpassen, weil das Deo schnell zu fest wird“, gibt Krob ihre

Das Material ist nur in einer überarbeiteten Version verfügbar.
Für österreichische Bildungsinstitutionen gibt es in diesem Material eine aktuelle

(K)eine Lösung für den Welthunger?
Fazit: Das Arbeitsheft gibt einen ganzheitlichen Überblick und bietet Lernenden eine

Abhängigkeit von digitalen Medien erkennen und vorbeugen
Grundlagenteil erläutert der Autor den kontrovers diskutierten Begriff der Mediensucht und gibt

Weihnachten dreht sich viel ums Essen. Supermärkte werben mit Festtagsessen. Familientraditionen. Ein guter Anlass, um im Unterricht zu hinterfragen, wo kommt das Essen her und wie steht es um die Klimabilanz. Wer weiß, wie Essen entsteht, bringt ihm mehr Wertschätzung entgegen.
der Materialkompass hat exemplarisch zwei Unterrichtsvorschläge herausgesucht und gibt

Die vergangenen Wochen und Monate haben eindrücklich gezeigt, welchen Stellenwert digitale Angebote für unser Leben haben. Um sich ohne Blessuren in der digitalen Welt bewegen zu können, gilt es, die Möglichkeiten und Fallstricke zu kennen und selbstbestimmt zu handeln. Der bundesweite Digitaltag #digitalmiteinander am 19. Juni 2020 hat sich deshalb zum Ziel gesetzt, digitale Teilhabe zu fördern. Die Verbraucherzentralen beteiligen sich am Digitaltag mit einer Smartphone-Rallye für Schülerinnen und Schüler sowie junge Erwachsene.
Digital für alle“ sowie zum Digitaltag, den Aktionen und Beteiligungsmöglichkeiten gibt

Bereits zum fünten Mal hat das Bayerische Verbraucherschutzministerium zusammen mit dem Kultusministerium und dem VerbraucherService Bayern Schulen für ihr Engagement in der Verbraucherbildung ausgezeichnet.
Insgesamt gibt es die Auszeichnung „Partnerschule Verbraucherbildung“ bereits seit