Fleischlose und vegane Ernährung: Seitan, Tofu & Co. https://www.oekolandbau.de/bio-im-alltag/bio-geniessen/fragen-rund-um-bio-lebensmittel/welche-veganen-und-vegetarischen-produkte-kann-ich-als-ersatz-fuer-tierische-produkte-nutzen/
Wer sich für die fleischlose Küche interessiert, stößt schnell auf Rezepte, in denen neben Gemüse auch eiweißreiche Hülsenfrüchte zum Einsatz kommen.
Gibt es regionale Bio-Kräutertees?