In Forschungsprojekten werden regionale Hühnerrassen züchterisch weiterentwickelt. Was sind die Herausforderungen? Was sind die Zuchtziele?
Das typische Masthähnchen gibt es übrigens nicht mehr
Darüber hinaus gibt es weitere Möglichkeiten, die Artenvielfalt
Das Konzept Low-Stress-Stockmanship ermöglicht einen stressfreien Umgang mit Rinderherden, der den Aufwand beim Treiben verringert und die Fleischqualität verbessert.
Treiben der Herde dauert nur noch halb so lang, es gibt
Die EU will, dass bis 2030 50 Prozent der Lebensmittelabfälle vermieden werden. Wie das gelingen kann zeigen unter anderem die Bio kann jeder Workshops.
Welche erfolgreichen Beispiele gibt es?
Der Anbau von Braugerste bietet für Ökobetriebe viele Vorteile. Bei der Vermarktung steht vor allem die Qualität im Vordergrund.
Wird dieser Bereich unter- oder überschritten, gibt
sehen, welche Themen-Bereiche es zum Bio-Siegel gibt
Ökologische Arznei- und Gewürzpflanzen sind eine Marktnische, in der gute Absatzchancen bestehen.
Neben heilenden und würzenden Pflanzen gibt es auch
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Thomas Stephan, BLE 100 Prozent Bio-Lebensmittel gibt
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