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Im Ofen geschmorter Chicorée mit Petersilienpesto und Pasta – Kruschel

https://www.kruschel.de/rezept-der-woche/im-ofen-geschmorter-chicoree-mit-petersilienpesto-und-pasta/

Gemüse mit Bitternoten üben auf Food-Blogger Manfred Zimmer einen besondern Reiz aus. Dazu gehört auch der Chicorée. Mit herrlichen Röstnoten kitzelt er das Beste aus seinen Blättern heraus.
Dazu gibt es Petersilienpesto mit frischer Blattpetersilie, gemahlenen Mandeln, Walnüssen

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