Im Ofen karamellisierte Rotkohlscheiben mit weißen Bohnen – Kruschel https://www.kruschel.de/rezept-der-woche/im-ofen-karamellisierte-rotkohlscheiben-mit-weissen-bohnen/
Food-Blogger Manfred Zimmer verpasst dem Rotkohl eine Hauptrolle. Wie ein Steak thront er auf dem Teller im Mittelpunkt – schön geröstet und dank einer Prise Roh-Rohrzucker auch karamellisiert.
Es gibt fast nie Patzer. «Ah, schön. Rotkohl», loben die Menschen ihn.