Jüdisches Museum Berlin: Sonderausstellung »Koscher & Co. Eine Ausstellung über Essen und Religion« https://www.jmberlin.de/koscher/alacarte/rezept.php?view=1&p=0&id=7
Jüdisches Museum Berlin: Sonderausstellung »Koscher & Co. Eine Ausstellung über Essen und Religion« vom 9. Oktober 2009 bis 28. Februar 2010 im Jüdischen Museum Berlin
»Man zerlege den Biber in kleine Stückchen, gibt Schmalz in ein Kasserole, klein