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Veggie-Rezept: Erdbeer-Mandel-Burger – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-erdbeer-mandel-burger--397.html

Zutaten: für 4 Personen, für den Teig 1 Packung Sojaschlagsahne (300 ml, Soyatoo – Bioladen) Bourbon Vanille, 300 g Mehl (Type 550) Rapsöl mild, 2 TL Backpulver Meersalz jodiert, 1 EL Sojamehl (Bioladen) Cristallino Rohrzucker, 100 ml Sojadrink, für die Füllung, 300 g Erdbeeren, 1 Packung Sojaschlagsahne (300 ml, Soyatoo – Bioladen) Zartbitterschokolade, Mandelstiftchen, 4 EL Erdbeermarmelade
Kinder, z.B. auf Geburtstags-Feiern und natürlich super für den Sommer, denn dann gibt