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Veggie-Rezept: Espresso Granola mit Cranberries und Cashewkernen – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , Heldenkaffee Espresso, ganze Bohne, Kokosöl nativ, Ahornsirup Grad A mild, Haferflocken Großblatt, deiner Wahl, 1 TL Espressopulver, Kokosraspel, Cashewbruch, Mandeln, Europa, gehackt, Cranberries, ganze Beeren, Kürbiskerne geröstet gehackt, Tipp: Die Zutaten für das Granola können variiert werden. Es bieten sich viele verschiedene Nüsse und Kerne an.
Tipp: Wer es etwas süßer mag gibt einfach mehr Süßungsmittel dazu.  

Veggie-Rezept: Kürbis-Kokos-Suppe – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-kuerbis-kokos-suppe--498

Zutaten: , 600 g Hokkaido-Kürbis, in grobe Würfel geschnitten, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Knoblauchzehe, klein gehackten, Kokosöl, nativ, natives Olivenöl extra, Curry, Kurkuma Ingwer, frisch gerieben (ca. 3 cm), Kokosmilch, Gemüsebrühe, Meersalz, Kürbiskernöl, Kürbiskerne, evtl. eine Orange
Gibt der Suppe eine angenehm frische, fruchtige Note.  

Veggie-Rezept: Apfel-Früchtebrot – Jedes Essen zählt

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Zutaten: , 400 g Äpfel, geschält und klein gewürfelt, Cristallino Rohrzucker Sultaninen, Aprikosen getrocknet,, Feigen getrocknet,, 500 ml Apfelsaft, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Kakaopulver stark entölt, 2 TL Lebkuchengewürz, 2 TL Zimt, Bourbon Vanillepulver, Haselnusskerne, Haselnüsse, Mandeln, Californien
Backen das Früchtebrot auf der Oberseite mit erhitztem Apfelsaft bestreichen, das gibt