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Veggie-Rezept: Glutenfreie und vegane Mehlmischung für Rührteig und Pancakes – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-glutenfreie-und-vegane-mehlmischung-fuer-ruehrteig-und-pancakes--1189.html

Zutaten: Mischung 1 (Reismehl und Mandelmehl):, Rundkorn Spitzenreis natur, 150 g Mandelmehl, 6 EL (90g) Maisstärke, Kokosraspeln, 3 gestr. TL Xanthan, Mischung 2 (Reismehl und Buchweizen):, Rundkorn Spitzenreis natur, 200 g Buchweizenmehl, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Mandeln geröstet, gemahlen, optional: Kokosnuss, 2 EL (30g) Maisstärke, 40 g Tapiokastärke, oder ½ TL Xanthan
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