Es gibt tatsächlich über zehn Kakaosorten, aber die meisten Menschen denken das es – nur drei Hauptarten von Kakao gibt.
Weniger bekannt ist aber, dass es unterschiedliche Kakaosorten gibt und wie sie sich
Welche Kakaosorten gibt es?
Ein Forastero-Cluster gibt es hingegen nicht.
Hier gibt es alle Infos uber den Kakaoanbau.
Diese Familie gibt es seit Millionen von Jahren.
Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen.Der
Auch die durch die Ausweitung des Kakaoanbaus verursachte Entwaldung gibt Anlass
Auf schokoinfo.de gibt es Tipps und Rezepte um diesen Tag jeder Mutter zu versüßen
Alles über Schokolade. Von der Herstellung bis hin zur Produktion, Museen, Events, News sowie Daten und Fakten.
Es gibt sie in unendlich vielen Formen und Farben.
Die Vielfalt in Formen, Farben, Größen und ausgewählten Zutaten machen Pralinen zu einem der vielseitigsten Genüsse überhaupt. Die mundgerechten Stückchen verführen zudem dank liebevoller Rezepte, kunstvoller Fertigung und präziser Herstellung.
Es gibt Pralinen, die mit Weißer Schokolade hergestellt werden, es gibt Vollmilch-Variationen
Kakao ist die Grundlage für Schokolade. Bereits heute wirkt sich der Klimawandel auf den Kakaoanbau aus und stellt somit die Existenzgrundlage von Millionen Kleinbauern infrage.
In Westafrika zum Beispiel gibt es Regionen mit ausgeprägten Trockenzeiten, die fast
Die Kakaopreise haben ein historisches Hoch erreicht – doch bei den Kakaobauern in Westafrika kommt davon kaum etwas an.
Auf der Internationalen Süßwarenmesse (ISM) wurde diskutiert, welche Wege es gibt
Erelbe die Welt der Schokoladensorten. Eine Beschreibung der Schokoladenvielfalt von Vollmilchschokolade, Zartbitterschokolade bis Ruby.
Wie viele Schokoladensorten gibt es also? 30? 50? 100?
