Ein bienenfreundlicher Garten ist Natur pur. Mit minimalem wenig Aufwand eine Heimat für Wildbienen schaffen: Hier kannst du nachlesen wie es geht.
Es gibt zahlreiche Staudenpflanzen, der NABU hat eine
Blütenpollen zählen zwar zu den sogenannten „Superfoods“, doch sie bieten zwei entscheidende Vorteile gegenüber den Produkten, die mit exotischen Bezeichnungen Eindruck schinden: Sie haben tatsächlich hochwertige Inhaltsstoffe und sie stammen nicht aus fernen Ländern, wie das bei anderen Superfoods häufig der Fall ist. Pollen enthalten beispielsweise mehr als 60 Mineralstoffe, Vitamine, Spurenelemente und andere, essentielle…
Doch wie bei fast allen Nahrungsmitteln gibt es qualitative
Bienenwachs enthält Propolis, eine Substanz mit antibakterieller, antiviraler und antimykotischer Wirkung im Bienenstock. Warum also wird Bienenwachs nicht deutlich häufiger zur Lagerung von Lebensmitteln eingesetzt? Damit könnte der Einsatz von Frischhalte- oder Alufolie ersetzt werden? Was einst völlig selbstverständlich war, nimmt heute langsam Fahrt auf: Die Frischhaltung von Lebensmitteln in Wachstüchern. Sie halten offene oder…
weit fortgeschritten, dass es dafür eine Bezeichnung gibt
Honig mit Kurkuma – wenn zwei Naturrohstoffe eine Symbiose eingehen, resultiert daraus eine Delikatesse. Lese hier über Honig mit Kurkuma. 🐝
Allerdings gibt es bis heute keine groß angelegte Studie
Stadthonig – der Begriff verleitet zum Erstaunen. Honig mit Abgasen? Lese den Artikel und du wirst noch erstaunter sein, aber nicht so, wie du denkst.
In New York gibt es exzellenten Stadthonig – kaum zu
Met herstellen – es ist vielleicht recht simpel, doch die Krux liegt in der Reife. Lese hier nach, wie du aus drei Zutaten Honigwein herstellen kannst.
Honigwein im Grunde aus Wasser, Honig und Hefe besteht, gibt
Honig kristallisiert, das ist bekannt. Häufig wird das als Mangel gewertet, doch das Gegenteil ist richtig, es ist Qualität. Lese hier nach, warum.
Honig Honig kristallisiert Nov272018 Honig Es gibt
Sind die Sommerblumen abgeblüht, finden (Wild-)Bienen, Hummeln, Schmetterlinge und andere Insekten meist nur noch wenig Nahrung. Vor allem, weil Wiesen viel zu oft und früh gemäht werden. Auch die Überdüngung wirkt sich aus, es wachsen immer weniger Wildblumen in freier Natur. Selbst die Feldwegränder werden in den letzten Jahren immer öfter gemäht. So wird das…
Allerdings muss das nicht sein, es gibt viele schöne
– es ist gut, dass es Netzwerke von Tierschützern gibt
Die Imkerei hat in Deutschland eine lange Tradition. Und mit Stolz lässt sich sagen, dass der Honig hierzulande eine besondere Qualität hat. Begründet liegt dies zum einen in der besonderen Leidenschaft, mit der sich die hiesigen Imker ihren Bienen zuwenden. Zum anderen garantiert der Deutsche Imkerbund e.V. (D.I.B.) mit seinen Richtlinien einen Qualitätsstandard, der weltweit…
die Industrie und darüber, welche Möglichkeiten es gibt
