Versteckte Insekten im Essen? | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/podcast/versteckte-insekten-im-essen?page=1
in Lebensmitteln Das Storyboard zur Podcastfolge finden
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Ich bin auf einen unterschiedlichen Eiweißgehalt bei Trockenprodukten von Sojabohnen gegenüber gekochten Sojabohnen gestoßen. Wie ist das zu erklären?
rund 34 bis 38 Gramm Eiweiß (aus 100 Gramm Bohnen) finden
Um Allergikern die Lebensmittelauswahl zu erleichtern, müssen die wichtigsten Allergene – sie verursachen 90% aller Lebensmittelallergien – auf verpackten Lebensmitteln immer deklariert werden.
drei verschiedenen Stellen auf der Verpackung zu finden
Die meisten Vorschriften dazu finden Sie in der EU-Lebensmittelinformationsverordnung
Hersteller müssen bald auch für Wein und Sekt die Nährwerte und Zutaten angeben. Eine Ausnahmeregelung erlaubt allerdings eine ungewöhnliche Form der Kennzeichnung.
Nährwerte auf alkoholischen Getränken bislang kaum zu finden
EU-Landwirtschaft“ oder „Nicht-EU-Landwirtschaft“ zu finden
EU-Landwirtschaft“ oder „Nicht-EU-Landwirtschaft“ zu finden
zum Teil der Hinweis „traditionell hergestellt“ zu finden
EU-Landwirtschaft“ oder „Nicht-EU-Landwirtschaft“ zu finden
Woran erkenne ich, ob es sich um einen Himbeerbrand mit Früchten oder um Früchte in Alkohol handelt? Letztere müssten eine Nährwerttabelle tragen, oder? (11.09.2020)
häufig aber auch klein gedruckt auf der Seite zu finden