Mit Gemüse & Co. sagen wir Giftstoffen im Körper den Kampf an. Detox für Leber, Niere, Haut und Darm
unterstützen Je bunter der Teller, desto gesünder (Gemüse und Obst in verschiedenen Farben
Zutaten: für 6 Personen, für den Pastateig, 600 g Weizendunst (doppelgriffiges Mehl), Meersalz, 1 EL Rote-Bete-Pulver, Olivenöl fruchtig nativ extra, 220 ml Wasser, für die Shitake-Avocado-Füllung, 120 g Shitake Pilze, 50 g Räuchertofu 1 Zwiebel, ½ Stange Lauch, 50 g Knödelbrot od. Semmelbrösel, 1 TL Senfkörner, 1 Avocado, 1 EL Zitronensaft, ¼ TL Paprikapulver, edelsüß, ½ TL Thymian, getrocknet, Kichererbsenmehl geröstet, 2 EL Sojajoghurt, für die Estragon-Sauce, 1 EL Pflanzenmargarine, 1 EL Weizenmehl (Type 550), 250 ml Hafercuisine (Pflanzensahne), Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 1 TL Estragon, Außerdem, 200 g Kirschtomaten, Kürbiskerne geröstet, Rapadura Vollrohrzucker
Sobald er beginnt zu karamellisieren (sich braun zu färben), Kürbiskerne und Tomaten
10 unverzichtbare Lebensmittel für deine vegane Küche
Grün in allen Farben Das Lebenselixier an Vitaminen und Mineralstoffen sind Veggies
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Stina Spiegelberg über Bio und
dass Grünkohl, Beeren, Kürbis, Rote Bete, und Ringelblumen so unglaublich satte Farben
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Zwei davon, die auch noch tolle Farben und Italien-Feeling auf den Teller bringen
