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Zutaten: für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser, für den Mürbeteig:, 120 g Dinkelmehl Type 630, Kokosöl, Ahornsirup, für die Füllung:, 80 g Pflanzenmargarine, Vanillepuddingpulver, 400 g Sojaquark, Ahornsirup, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 gestr. TL Backpulver, 1 kleine Mango (150 g Fruchtfleisch), ½ TL Kurkuma (optional), 50 g Rote Bete, 1 Prise Zimt, gemahlen
So entstehen die beiden Zebra-Farben im Verhältnis 2:1 : Mango-Gelb und Rote-Bete-Rot

Zwiebeln bringen Würze und Pepp ins Essen!
Das vielseitige Gemüse gibt es in vielen verschiedenen Farben und Formen und in unterschiedlichen

Zutaten: für einen Kuchen von 18 cm Durchmesser, für den Mürbeteig:, 120 g Dinkelmehl Type 630, Kokosöl, Ahornsirup, für die Füllung:, 80 g Pflanzenmargarine, Vanillepuddingpulver, 400 g Sojaquark, Ahornsirup, Abrieb einer unbehandelten Zitrone, 1 gestr. TL Backpulver, 1 kleine Mango (150 g Fruchtfleisch), ½ TL Kurkuma (optional), 50 g Rote Bete, 1 Prise Zimt, gemahlen
So entstehen die beiden Zebra-Farben im Verhältnis 2:1 : Mango-Gelb und Rote-Bete-Rot

Je mehr gesättigte Fettsäuren im Öl stecken, desto geeigneter ist es für die heiße Küche.
aus konventioneller Herstellung enthalten die Bio-Bratöle noch ihre natürlichen Farb

Chicorée ist das Wintergemüse mit dem typisch herben Geschmack ist eigentlich ein Spross – genauer gesagt, der bleiche Spross der Zichorienwurzel.
oder auf dem Wochenmarkt in abgedeckten Kartons liegen, damit sie sich nicht grün färben

Zutaten: für 6 Personen, für den Pastateig, 600 g Weizendunst (doppelgriffiges Mehl), Meersalz, 1 EL Rote-Bete-Pulver, Olivenöl fruchtig nativ extra, 220 ml Wasser, für die Shitake-Avocado-Füllung, 120 g Shitake Pilze, 50 g Räuchertofu 1 Zwiebel, ½ Stange Lauch, 50 g Knödelbrot od. Semmelbrösel, 1 TL Senfkörner, 1 Avocado, 1 EL Zitronensaft, ¼ TL Paprikapulver, edelsüß, ½ TL Thymian, getrocknet, Kichererbsenmehl geröstet, 2 EL Sojajoghurt, für die Estragon-Sauce, 1 EL Pflanzenmargarine, 1 EL Weizenmehl (Type 550), 250 ml Hafercuisine (Pflanzensahne), Salz, Pfeffer, Muskatnuss, 1 TL Estragon, Außerdem, 200 g Kirschtomaten, Kürbiskerne geröstet, Rapadura Vollrohrzucker
Sobald er beginnt zu karamellisieren (sich braun zu färben), Kürbiskerne und Tomaten

Mit Gemüse & Co. sagen wir Giftstoffen im Körper den Kampf an. Detox für Leber, Niere, Haut und Darm
unterstützen Je bunter der Teller, desto gesünder (Gemüse und Obst in verschiedenen Farben

Die wichtigsten Infos über den Esstrend mit unverarbeiteten Lebensmitteln
Ganz weit weg von Farben und Geschmack aus dem Chemielabor und industriell verarbeiteter

Ist ein Produkt tatsächlich vegan, wenn kein Fleisch, Käse oder Eier enthalten sind?
kreative Stoffe entwickelt, die Produkte binden, intensiver schmecken lassen oder gar färben

Die wichtigsten Infos über den Esstrend mit unverarbeiteten Lebensmitteln
Ganz weit weg von Farben und Geschmack aus dem Chemielabor und industriell verarbeiteter