Zutaten: , 1 Banane, 250 ml Reisdrink, Kokosmus, OXYGUARD® Leinöl nativ, Hanfmehl, Bourbon Vanille, gemahlen, 4 Eiswürfel
Tipp: Etwas Matchapulver verleiht dem Smoothie noch mehr Farbe und Vitalität!
Zutaten: für 2 Portionen, Mungbohnen, 1 mittelgroßer Brokkoli, 2 Blutorangen, in feine Scheiben geschnitten, 1 kleine rote Peperoni, in feine Ringe geschnitten, Für das Dressing:, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Limette, ausgepresst, Meersalz, Cayenne-Pfeffer, Kokosblütensirup, Sesamöl nativ, Etwas Wasser Zum Drüberstreuen:, Gomasio
In Eiswasser abschrecken, damit er seine grüne Farbe behält.
Zutaten: für 3 Spieße, 150 g Basilikumtofu ½ Zucchini, 3 Schalotten, 3 Rapunzel Artischocken (eingelegt in Öl, 9 Kirschtomaten, 1 grüne Paprika, 1 gelbe Paprika, für die Marinade, Rapsöl mild, 1 gestr. TL Curry, Meersalz, Curry Ketchup, Soßen, Pesto Verde, Crema di Peperoncino
Spieße damit einpinseln und auf jeder Seite ca. 4-5 Minuten grillen, bis sie leicht Farbe
Zutaten: für 2 Personen, Kichererbsenmehl, 100 ml Wasser, kochend, Sonnenblumenkerne, Rapsöl, 1 TL Zitronensaft, Olivenöl mild, nativ extra, 80 g Shiitake Pilze, oder Champignons, 80 g Cocktailtomaten, 1 kleine rote Zwiebel, Meersalz Atlantik, Pfeffer, Paprikapulver, Rosmarin, Thymian, 4 Scheiben Vollkorntoast
Bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Rührei eine geröstete Farbe annimmt, gerne
Maiskeimöl, auch Maisöl genannt, ist das Öl aus dem fetthaltigen Keim des Maiskorns.
geschmacksneutral ist, hat schonend gewonnenes, kaltgepresstes Maiskeimöl eine rötliche Farbe
Zutaten: , 1 Banane, 250 ml Reisdrink, Kokosmus, OXYGUARD® Leinöl nativ, Hanfmehl, Bourbon Vanille, gemahlen, 4 Eiswürfel
Tipp: Etwas Matchapulver verleiht dem Smoothie noch mehr Farbe und Vitalität!
Miso ist eine Würzpaste aus gekochten Sojabohnen, Meersalz und Edelpilzen, die – traditionell hergestellt – mehrere Monate und manchmal auch Jahre Reifezeit benötigt.
Miso-Sorten auf dem Markt: Sie unterscheiden sich in Würzkraft, Konsistenz und Farbe
Zutaten: , 300 ml Wasser, Minuten-Polenta Maisgrieß, Salz, 1 Pr. Pfeffer, Hefeflocken, 1 Zwiebel, 1 Zucchini, Tomaten getrocknet, Brat- & Backöl, 1 EL gehackte Kräuter
Ggf. nochmal etwas Öl hinzugeben und die Hitze erhöhen, sodass die Polenta etwas Farbe
Zutaten: für 1 Quiche von 24cm Durchmesser für 4-6 Portionen, Für den Kokos-Mürbeteig:, 100 g Dinkelvollkornmehl, Kokosmehl, Kokosöl nativ, Hand in Hand, Atlantik Meersalz, Kokosöl nativ, Hand in Hand, Für die Füllung:, 1 Kopf (600g) Romanesco Kohl, in Röschen geteilt, 1 Karotte, in Halbkreise geschnitten, 300 g Naturtofu, Kokosmehl, Delikatessbrühe feinkörnig, mit Bio-Hefe, 1 kleines Stück Ingwer, geschält, 1 Zwiebel, fein gewürfelt, 1 geh. TL Currypulver, scharf, Salz, Pfeffer
Bei 180°C Ober-/Unterhitze 10-15 Minuten vorbacken bis der Boden leicht Farbe bekommt
Zutaten: Ergibt ca. 1 kg 1 kg Quitten (ca. 4-5 Stück), geschält, entkernt und gewürfelt, 1,5 l Wasser Vanilleschote Bourbon, längs aufgeschlitzt, 2 dünne Scheiben Zitronenschale, Cristallino Rohrzucker, 1 TL Zitronensaf
auf niedriger Temperatur etwa ein bis eineinhalb Stunden eindicken lassen bis die Farbe
