Muschelförmige Austernpilze oder Austern-Seitlinge verfeinern mit ihrem dezenten Aroma viele Gerichte. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Pilzhut, der oberseitig bräunlich bis cremefarben aussieht und unterseitig eine weiße Farbe
Der frisch-säuerliche Rote Boskoop eignet sich als Apfelsorte hervorragend zum Backen und Kochen. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Seit einigen Jahrzehnten gibt es auch den Roten Boskoop, der sich nur in der Farbe
Gloster ist eine säuerliche Apfelsorte, die gut an ihrer glockenähnlichen Form zu erkennen ist. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Die Farbe ist kräftig dunkelrot mit leichtem Blaustich.
Honigmelonen haben von Mai bis Oktober Saison und sind in Kombination mit Schinken ein beliebter Appetizer. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Es gibt verschiedene Arten, deren Farbe von weißlich bis hellgrün variieren kann.
Zitronen stammen ursprünglich aus China, heute sind sie in vielen Gärten auf der Welt zuhause. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Sie haben eine hellgrüne bis hellgelbe Farbe und eine ovale Form.
Cabanossi oder Cabanos sind deftig-würzige Brühwürste mit Knoblauch, Paprika und Pfeffer. Alle Infos zu: Herstellung ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Durch die Paprika, das Räuchern und Pökeln erhalten Cabanossi eine rötliche Farbe
Preiselbeeren gehören zu den Heidelbeeren und schmecken anders als die meisten Beeren eher herb-säuerlich. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
den Beeren enthaltenen Anthocyane (sekundäre Pflanzenstoffe) sorgen für die rote Farbe
SalaRico ist eine neue Salatsorte – eine Kreuzung aus knackigem Eisbergsalat und aromatischem Römersalat. Alle Infos zu: Herkunft ✓ Verwendung ✓ Lagerung ✓
Optisch ist SalaRico ein echter Hingucker: Seine frische, hellgrüne Farbe macht’s
Frische Kräuter werten jedes Essen auf. Nur wozu passt Dill? Wie bauen Sie Basilikum an? Und wie lagern Sie Petersilie? Unsere Kräuterkunde hilft weiter.
Ernährung Lebensmittelwissen Kräuterkunde Kräuterkunde Frische Kräuter bringen Farbe
Pflaumen gehören zu den Rosengewächsen und ihre Früchte sind im Geschmack unverwechselbar süß und saftig. Lesen Sie mehr Wissenswertes zur Pflaume.
Die Früchte variieren in Größe, Form und Farbe sehr stark je Sorte.
