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Viele Fragen rund um die Kennzeichnung auf Lebensmitteln lassen sich mit Hilfe einer
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Ein Anbieter aus Baden-Württemberg hatte seit 20 Jahren Kekse mit Sägemehl verkauft
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Ist das neu oder nur ein Entgegenkommen des Herstellers?
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Kürzlich sagte mir ein Hersteller, er dürfe den Spermidingehalt nicht angeben.
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Warum ist sie bei laktosefreien Lebensmittel auch ein Allergen? (25.08.2021)
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Eine Kalbfleischwurst mit Schweinefleisch muss doch mehr Kalbfleisch als Schweinefleisch
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Bonbons als „Lakritze“ zu bezeichnen, kann bei einem Produkt ohne Süßholz nach Ansicht
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Müsste bei einer Schokolade mit dem Namen „Kaffee Sahne“ nicht die enthaltene Menge
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Eine Untersuchung des Lebensmittel- und Veterinärinstituts Braunschweig hat auf zahlreichen
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amazon.de mit der Angabe „Ohne Allergene“, obwohl das Proteinpulver mit Süßlupinen eine
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