Grundsätze sind die artgemäße Unterbringung und Fütterung sowie ein vorbeugender
Öko-Tierhaltung Sie sind hier: Startseite Bio-Zertifizierung Bio-Kontrolle Ablauf einer
betriebseigene Düngemittel haben Vorrang, und zum Schutz der Kulturpflanzen trägt ein
Öko-Pflanzenbaus Sie sind hier: Startseite Bio-Zertifizierung Bio-Kontrolle Ablauf einer
Vor einigen Jahren ist der Proteintrend in Deutschland ins Rollen gekommen. Nun ist er verzögert auch im Bio-Bereich angekommen.
aus Getreide, Hülsenfrüchten und Kartoffeln kann der Proteinbedarf aber auch bei einer
von der Marktabhängigkeit zu lösen, setzen immer mehr Betriebe in Deutschland auf ein
Stefan Itter – Belieferung von Kantinen mit Bio-Ware Öko-Strom und Bio-Gemüse aus einer
Ein Grund, der den Bedarf an einer gesunden Schulverpflegung deutlich macht.
Für die Pioniere des Öko-Landbaus war der Gebrauch von Urgesteinsmehl noch eine Selbstverständlichkeit
Zink: 121,6 mg/kg Phosphor (P2O5): 0,5 % Quelle: Urgesteinsmehl – Der Versuch einer
Marktschwärmereien sind eine Ergänzung zur klassischen Direktvermarktung.
Für eine Neugründung können sich Interessierte insbesondere in Regionen mit einer
Seit 2014 gibt in Deutschland eine neue Form der Direktvermarktung von Lebensmitteln
Marktschwärmer ist die deutsche Bezeichnung einer Initiative, die 2011 in Frankreich
Forschende der Universität München haben ein Konzept für eine mögliche Digitalisierung
Vorteile für Betriebe liegen vor allem bei der Einsparungen von Investitionskosten, einer
Die Nachfrage nach regional erzeugter Edamame wächst und bietet Öko-Betrieben eine
Marktbeteiligte rechnen für die nächsten Jahre mit einer weiterhin positiven Marktentwicklung
