Renate Lieb ist BiSpitzenköchin, Inhaberin und Küchenchefin des Bio-HofGut Scheunenwirtin, 73566 Bartholomä
Das Kochen hat sie auf dem elterlichen Hof in Bartholomä, einer kleinen Gemeinde
Nassfäule, Schwarzbeinigkeit, Stängelfäule und Bakterielle Welke, Bakteriose im Ökologischen Kartoffelanbau erkennen, vorbeugen und bekämpfen
Ausgangspunkt für die Krankheit kontaminiertes Pflanzgut, so werden viele Triebe einer
Sie gehört damit zu einer Handvoll Wildbienen, die nicht in Hohlräumen oder in der
Der Geschäftsführer einer Bio-Gewürzmanufaktur erläutert im Interview mit Oekolandbau.de
Das Studierendenwerk in Darmstadt ist ein Beispiel guter Praxis, wie Bio-Lebensmittel
Die Anfänge einer gezielt nachhaltigen Entwicklung in der Hochschulgastronomie liegen
Prof. Dr. Achim Spiller erläutert im Interview mit der Ökolandbau-Redaktion zentrale Aussagen aus dem WBAE Gutachten mit Blick auf die AHV.
Aber welchen Beitrag können Alternativprodukte zu tierischen Lebensmitteln zu einer
Nach der Ernte kann es an befallenen Pflanzen zu einer Fäulnis kommen.
BioBitte unterstützt Kommunen, die sich für mehr Bio-Lebensmittel in der öffentlichen Verpflegung stark machen.
und -berichte erstellt, in denen ökologisch erzeugte Lebensmittel zum Baustein einer
Am 1. November ist Weltvegantag! Bei welchen Produkten gibt es inzwischen vegane Alternativen? Und welches Potenzial hat dies für die Bio-Landwirtschaft?
Laut einer Anfang 2021 veröffentlichten Studie des World Wide Fund For Nature (WWF
Leguminosen sind wahre Alleskönner. Anlässlich des Internationalen Tags der Hülsenfrüchte am 10. Februar zeigen wir, was sie alles draufhaben. ἳ1ἲE
Knöllchenbakterien mit dem wissenschaftlichen Namen "Rhizobium leguminosarum" an den Wurzeln einer
