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Lebensmittelbestrahlung: Was ist bei Bio-Lebensmitteln erlaubt?

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Die Bestrahlung von Bio-Lebensmitteln mit ionisierender Strahlung ist verboten. Der Einsatz zu Mess- und Prüfungszwecken ist jedoch möglich.
Gemäß der Lebensmittelbestrahlungsverordnung dürfen diese mit einer maximal durchschnittlich

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Züchtung von Zweinutzungshühnern: Fachleute im Interview

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In Forschungsprojekten werden regionale Hühnerrassen züchterisch weiterentwickelt. Was sind die Herausforderungen? Was sind die Zuchtziele?
Die "männlichen Legehühner" waren von einer Nutzung bisher ausgeschlossen, da sie

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