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Ernährungsprofile deutscher Haushalte und Verteilungswirkungen einer Mehrwertsteuerreform

https://www.oeko.de/publikation/ernaehrungsprofile-deutscher-haushalte-und-verteilungswirkungen-einer-mehrwertsteuerreform-im-beduerfnisfeld-ernaehrung/

Basierend darauf wird untersucht, wie sich eine an ökologischen Bedarfen ausgerichtete – Modelliert wurde dabei, welche Effekte eine Mehrwertsteuerbefreiung bei pflanzlichen – Nahrungsmitteln und eine Anhebung der Mehrwertsteuer auf den Regelsatz von 19 %
Publikationen Teilbericht Ernährungsprofile deutscher Haushalte und Verteilungswirkungen einer