Tiefkühlprodukte in der Gastronomie: Gibt es eine Kennzeichnungspflicht?
Stand: 2.7.2021 Quelle belchonock-123rf.com Frage Besteht die Pflicht einer
content Der prominente Hinweis „11,3 % Protein“ kann bei Verbraucher:innen zu einer
DE – ÖKO – 003 (auf Möhren) oder DE – HE – 007 (auf Milch): Wie kann ich die Herkunft meines Lebensmittels anhand solcher Schlüssel nachvollziehen?
bundesweit gültige Kontrollstellennummer, die auf den Bio-Lebensmitteln in Form einer
Ein Restaurant bietet glutenfreie Flammkuchen an.
Werden glutenhaltige und glutenfreie Lebensmittel in einer Küche ohne getrennte Bereiche
Das Angebot an Lebensmitteln, die mehr oder weniger wundersam eine Gewichtsabnahme
Bedingungen erfüllt: Für Lebensmittel mit Glucomannan: „Glucomannan trägt im Rahmen einer
größere als auch die kleinere Flasche kennzeichnet die Firma Yfood® jeweils mit einer
Alt-Mecklenburger“ und die Abbildung auf der Schauseite zeigt drei Personen auf einer
Statt Frischkäse steckt nur ein minimaler Anteil an Frischkäsepulver in den Knödeln
Der Anbieter sollte nicht den Eindruck einer Frischkäsefüllung wecken, wenn in der
content Verbraucher können aufgrund der Abbildung des gebratenen Schafskäses in einer
Müssen bei Lebensmitteln, die im Set, beispielsweise als Geschenkbox, angeboten werden, die Pflichtinformationen auch auf der Umverpackung / Geschenkbox stehen?
Bei einer geschlossenen Geschenkverpackung hingegen sollten die Informationen auch
