Rezept: Schokoladensauce – Die Milch mit der Sahne aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und die kleingeschnittene Kuvertüre hineingeben. So lange rühren…
Die Eigelbe und den Zucker zusammen mit einem Schneebesen in einer separaten Schüssel
Rezept: Salat von roten Linsen mit Basilikumöl
Olivenöl Salz Pfeffer Schalotte und Knoblauch klein schneiden und in einer Kasserolle
Rezept: Rädernudeln mit Tomaten, Kräutern und Knoblauch
Die gewaschenen Blätter kann man gut in einer Salatschleuder trocknen.
Rezept: Mangosalat mit gebratenen Scampis – Zuerst müsst Ihr die Scampis schälen und dann den Darm entfernen. Dafür schneidet Ihr die Scampis am Rücken auf…
In einer Pfanne erhitzt Ihr 1 Essl.
So entsteht Eure Halloween-Kürbislaterne: Ein Motiv bzw. eine Grimasse aussuchen
Zum Leuchten bekommt man den Kürbis mit einem Teelicht oder mit einer batterie- oder
Rezept: Schweinefiletmedaillons mit Spitzkohl und Balsamico – Die Medaillons salzen und pfeffern, dann im erhitzten Butterschmalz auf jeder Seite anbraten. Die Ränder solltet ihr auch etwas anbraten, damit sich alle Poren schließen und…
In einer tiefen Pfanne etwas Butterschmalz erhitzen und darin den Spitzkohl mit den
Rezept: Schnitzel „Wiener Art“ mit Kartoffelpüree
In einer großen Pfanne das Butterschmalz erhitzen und die Schnitzel darin goldgelb
Warenkunde: Saisongemüse und Obst November bis Dezember
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder mit einem Joghurtdressing
Rezept: Thousand Island – Salz, Pfeffer, Paprikapulver und den Cayennepfeffer im Essig auflösen. Ketchup, Mayonnaise und…
Tipp: Mit einer selbstgemachten Mayonnaise schmeckt das Dressing noch einmal besser
Rezept: gratinierter Chicoree in Zitronenthymiansauce
Gratin: In einer feuerfesten Form eine volle Kelle von der Soße verteilen und darauf
