Rezept: Zuckerguss-Herzen, schöne bunte Kekse – Mehl, Backpulver, Zucker vermischen. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Ei, Eigelb, Vanillemark, gemahlene Mandeln und Butter hinzufügen…
Den Puderzucker, Zitronenzesten, Eiweiß und etwas Zitronensaft zu einer dickflüssigen
Vanillesauce – Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Mark mit einem
Die Eigelbe und den Zucker zusammen mit einem Schneebesen in einer separaten Schüssel
Vorspeisenrezepte: Salate, Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügelrezepte
Thymian Parmesan Salz Pfeffer Die Blattsalate waschen und trocknen, am Besten mit einer
Rezept: Rosenkohl-Kartoffelgratin – Die äußeren Blätter des Rosenkohls entfernen und den Strunk kreuzförmig einritzen. Den Rosenkohl in gut gesalzenem Wasser ca. 7 Minuten kochen und dann…
In einer Auflaufform etwas Sauce verteilen, darauf abwechselnd die Kartoffelstücke
Warenkunde: Saisongemüse und Obst September bis Oktober
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder mit einem Joghurtdressing
Rezept: gebackene Kürbisspalten…
Am besten geht das mit einer Salatschleuder.
Warenkunde: Fisch – Kleine und große Plattfische. Seezungen, Steinbutt…
Edelfische sind besonders teuer, fettreiche Fische sind nur bedingt bei einer Diät
Rezept: Schokoladensauce – Die Milch mit der Sahne aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen und die kleingeschnittene Kuvertüre hineingeben. So lange rühren…
Die Eigelbe und den Zucker zusammen mit einem Schneebesen in einer separaten Schüssel
Warenkunde: Saisongemüse und Obst Januar bis Februar
Er schmeckt mit einer Essig-Öl-Marinade, einem Kartoffeldressing oder auch mit einem
Rezept: Salat von roten Linsen mit Basilikumöl
Olivenöl Salz Pfeffer Schalotte und Knoblauch klein schneiden und in einer Kasserolle
