Veggie-Rezept: Nussecken – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/druck.php?plink=bio-rezept-nussecken--1346
Zutaten: Für den Mürbeteig:, 200g Mehl 100g Butter, 1 Ei, Cristallino Rohrzucker, 1/2 Zitrone (Schalenabrieb), 1 EL Rum Johannisbeergelee, Für die Nussmasse:, 250g Butter, Cristallino Rohrzucker, Haselnüsse geröstet, gemahlen, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, ½ TL Zimt, 20 g Stärke, 6 Eiweiß, Zum Verzieren:, Kuvertüre Zartbitter
Den Boden mit Johannisbeergelee bestreichen.