Veggie-Rezept: Schoko-Vanillecreme Torte – Jedes Essen zählt https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-schoko-vanillecreme-torte--731.html
Zutaten: für 16 Stücke, für den Teig, 4 Eier, getrennt, Meersalz, 100 g weiche Butter, Cristallino Rohrzucker, ½ TL Lebkuchengewürz, Zartbitter Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen, 100 g Mehl, Mandeln geröstet, gemahlen, 1 TL Backpulver, für die Füllung, Vanille Puddingpulver, Cristallino Rohrzucker, 500 ml Milch, 150 g weiche Butter, 30 g Puderzucker, 200 g Aprikosenkonfitüre, für die Verzierung, Honig Marzipan, etw. Puderzucker, Zartbitter Kuvertüre, im Wasserbad geschmolzen
Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden.