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Genutzt werden die Knollen, die im Boden heranwachsen und mit denen sich die Pflanze

Das im Gemüsehandel unter dem Namen „Rucola“ angebotene Blattgemüse ist im deutschsprachigen Raum ursprünglich als Rauke bekannt. Bereits in der Antike verwendeten die Römer und Griechen die Rauke als Senf- und Salatpflanze. Auch im Mittelalter war sie […]
einjährige Pflanze ist beim Anbau unempfindlich und hat keine hohen Ansprüche an Boden

Bis der Rosenkohl als Wintergemüse auf den Tellern der Menschen landete, musste er sich zunächst ein bisschen gedulden. Er wurde im Jahr 1587 noch als Kohl mit vielen Köpfen für eine seltene und unbrauchbare Art gehalten. In […]
Dabei ist sein Anbau aufwendig: Er benötigt viel Pflege, einen nährstoffreichen Boden

Die Paprika stammen aus der Familie der Nachtschattengewächse. Unterschieden wird zwischen großer, milder Gemüsepaprika und der kleinen, scharfen Gewürzpaprika, welcher auch oft als Peperoni oder Chili bezeichnet wird. Der Ausdruck Paprika wurde im 19. Jahrhundert aus dem […]
einfache Schnitttechnik für Gemüsepaprika ist es, als Erstes den Deckel und den Boden