Hier finden Sie die Veranstaltungen des Dialogforums Verarbeitung.
Diskutiert wurde auch, wie der Einsatz von KI bei der Milch- und Fleischverarbeitung
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Kühlschrank
Richtige Küchenhygiene schützt dich und deine Lebensmittel Wir zeigen dir, wie du bei
Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Joghurt, Quark und Sahne finden Sie hier.
Das aufgedruckte Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) gibt an, wie lange ein Produkt bei
Viele kennen das Problem: Kurz nach dem Einkauf bekommt der Brokkoli gelbe Flecken und der Salat lässt die Blätter hängen. Diese vorzeitigen Alterungserscheinungen lassen sich oft auf eine einfache Ursache zurückführen: die falsche Lagerung. Gartenbauingenieurin Nadine Keßler möchte hier Abhilfe schaffen. Mit ihrem Unternehmen Lager.Ort klärt sie über die richtige Lagerung von Obst und Gemüse auf und möchte so die Verschwendung von Lebensmitteln reduzieren.
Gemüse bis auf den letzten Rest zu nutzen, ist aus meiner Sicht das Regrowing, bei
In unserem Faktenblatt zu Spargel finden Sie Informationen rund um Saisonalität & Regionalität, Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung des Gemüses.
Haltbarkeit Ungeschält hält sich Spargel bei richtiger Lagerung zwei bis drei Tage
Fleisch zählt zu den leicht verderblichen Lebensmitteln. Tipps und Fakten rund um die Lagerung, Haltbarkeit und Verwertung von Fleisch finden Sie in unserem Faktenblatt.
Lagerung Die richtige Lagerung ist bei Fleischprodukten sehr wichtig.
sparen, Essen, Ernährung, Klima, Umwelt, Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelwertschätzung schont Umwelt und Klima Bei der Produktion von Lebensmitteln
