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„Einfache Wahrheiten taugen nicht zur Ernährungsbildung“

https://www.verbraucherbildung.de/meldung/einfache-wahrheiten-taugen-nicht-zur-ernahrungsbildung

Eine gesunde Ernährung – was die ausmacht, lernen Kinder und Jugendliche schon in der Schule. Aber wie gut sind eigentlich die Unterrichtsmaterialien, mit denen sie lernen? Die Haushaltsökonomin Mirjam Jaquemoth von der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf hat das mit ihrem Team erforscht. Fünf Fragen an sie. 
klare Kriterien: Gute Unterrichtsmaterialien zur Ernährungsbildung bleiben nicht bei

„Artenschutz fängt vor der eigenen Haustür an“

https://www.verbraucherbildung.de/meldung/artenschutz-fangt-vor-der-eigenen-haustur

Das Artensterben schreitet weltweit rasant voran. Wie es sich entschleunigen lässt, was Kinder und Jugendliche dafür tun können und welche Rolle unser Konsum dabei spielt, weiß die Physikerin Dr. Jenny Schlüpmann vom Projekt Sonnentaler. Fünf Fragen an sie.
Dadurch trägt die Biodiversität zum Überleben der Menschheit bei, zu unserer Gesundheit