Bei der handwerklichen Herstellung von (Bio-)Käse können Käserinnen und Käsern Fehler
schnelle Abhilfe Der Reifungsprozess ist einer der wichtigsten Bestandteile bei
Bei der Vermarktung steht vor allem die Qualität im Vordergrund.
bereichert als klassische Sommerung die Fruchtfolge und entzerrt Arbeitsspitzen bei
Wie lässt sich der Einsatz chemischer Mittel bei der Lagerung von Erntegütern minimieren
integrierten Pflanzenschutz (IPS) im Sektor Vorratsschutz unterstützt Betriebe bei
Kliniken in Baden-Württemberg erläutern im Gespräch mit Ökolandbau.de ihre Erfahrungen bei
Bio-Handel Außer-Haus-Verpflegung Einstieg in die Bio-Küche Transformationsprozesse bei
Ein Video gibt einen spannenden Einblick in die aufwendige Arbeit bei der Züchtung
wichtig, wo auf systemisch wirkende Fungizide verzichtet wird, spielt aber auch bei
Was sind die Herausforderungen beim Anbau, bei der Verarbeitung und der regionalen
Meyer spricht im Interview mit oekolandbau.de über die besonderen Herausforderungen bei
Doch es gibt erste Bestrebungen, Mehrwegsysteme bei Wein zu etablieren.
großen CO2-Fußabdruck hinterlässt, gibt es immer mehr Bestrebungen, Mehrwegsysteme bei
Bei der Haltungsform-Kennzeichnung des Handels bekommen Bio-Fleischwaren und -Milchprodukte
Foto: Jutta Schneider-Rapp Bei der Haltungsform-Kennzeichnung des Handels bekommen
Wegen des starken Geruchs kommt Eberfleisch bei uns kaum auf den Tisch.
Frauen ist der Anteil sehr empfindlicher Personen höher als bei Männern – auch zwischen
Was ist bei Saat, Pflanzung, Pflanzenschutz und Pflege wichtig?
Die Anbaufläche in Deutschland für Bio-Kürbis lag 2023 bei etwa 2.100 Hektar.
