Welche Aufgaben übernehmen Zertifizierer und Zertifiziererinnen im Bio-Kontrollsystem? Das Interview mit oekolandbau.de klärt auf.
Jennifer Ritzenthaler bei der Prüfung eines Auditberichts – hier ist Sorgfalt und
Bei Aktivität ist ihre Haltung stärker gestreckt.
Probleme, Ursachen und Empfehlungen von VineMan.org, dem europäischen Forschungsprojekt für den ökologischen Weinbau in Europa
Eiweißfutter aus Grünleguminosen Sortimentserweiterung und Ertragsstabilisierung bei
Mit einem selbstentwickelten Verfahren zum Mulchanbau ist es dem Gemüsehof live2give GmbH gelungen, seine Erträge um 25 Prozent zu steigern.
Konkret heißt das zum Beispiel, dass er bei Zwiebeln mit Mulch auf 55 Tonnen pro
Die EU-Kommission hat den 23. September zum EU-Bio-Tag erklärt. An diesem Tag würdigen wir den ökologischen Landbau für seine Gemeinwohlleistungen.
Oekolandbau.de hat bei Akteurinnen und Akteuren der Bio-Branche nachgefragt.
Feinleguminosen wie zum Beispiel Klee sorgen in der Fruchtfolge für Stickstoffdüngung und Bodenfruchtbarkeit.
Stickstoff im Anbausystem und tragen in besonderer Weise zur Unkrautregulierung bei
Welche Vorteile hat das Öko-Huhn der Zukunft? Am 22. Januar feiern wir das Zweinutzungshuhn.
beansprucht die Körper der Tiere so stark, dass im Rahmen einer dänischen Studie bei
Bei der Herstellung von Getreidemahlerzeugnissen unterscheidet man Vollkornschrot
Nur wenige Kantinen wagen es, konventionelles gegen das teurere Bio-Fleisch auszutauschen. Wir zeigen Ihnen Beispiele, wo es funktioniert!
in die Bio-Küche Küchenmanagement Betriebswirtschaft Speiseplanung Klimaschutz bei
Viele Biobäckereien lehnen technische Enzyme ab. Sie heben sich mit innovativen Rezepten von der Indrustrie ab.
bei Weizenkleingebäck, die über Gärunterbrecher hergestellt werden.
