Bei der Bio-Milchgewinnung werden Mutter und Kalb nach wenigen Tagen getrennt. – Bei der kuhgebundenen Aufzucht bleiben Kuh und Kalb länger zusammen.
Bei der muttergebundenen Kälberaufzucht bleibt das Kalb nach der Geburt bei der Mutter
Was ändert sich bei der Bewirtschaftung? Reicht die Arbeitskraft aus?
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Zeit zu zweit – bei der muttergebundenen Aufzucht bleiben Kuh und Kalb monatelang
Mutterglück ist auch bei Bio-Kühen selten.
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Bei der Produktion von Bio-Lebensmitteln werden laufend Proben entnommen.
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