Eiweißfutter aus Grünleguminosen Sortimentserweiterung und Ertragsstabilisierung bei
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Was ist beim ökologischen Anbau von Speisemohn zu beachten? Die Universität Bonn hat im Rahmen des Projekts Regio-Mohn Empfehlungen erarbeitet.
Daher gilt es bei Anbau von Mohn einiges zu beachten.
Fleischwaren Bei der Fleischgewinnung und Fleischverarbeitung ist die Beherrschung
ökologischem Anbau wird vor allem für die Flockenherstellung genutzt, als Komponente bei
Arten und Einsatzmöglichkeiten von Starterkulturen in der Lebensmittelproduktion.
Bei der Herstellung von Rohwurst werden meist Mikroorganismen als Starterkulturen
Qualitätssaatgut aus ökologischer Vermehrung ist im Arznei- und Gewürzpflanzenbereich ist teilweise schwer zu bekommen.
Bei Körnerfrüchten (Koriander, Kümmel, Fenchel) wird oft eine hofeigene Saatgutvermehrung
Erkenntnisse aus einem Versuch zur Gemischtbeweidung
der Weidezurzeit aktiv Praxisnahe Managementhilfe zur Beurteilung des Tierwohls bei
von Laufställen für horntragende Öko-Milchkühe Preiselastizitäten der Nachfrage bei
