Zusatzstoffe färben, konservieren, beeinflussen den Geschmack oder sorgen für eine einheitliche Konsistenz.
, zum Beispiel E 102 und E 122, stehen in Verdacht, bei Kindern zu Hyperaktivität
Bei einem Gesamtfruchtanteil von 49 Prozent übernehmen dagegen Rosinen den Hauptanteil
Kaufinteressierte werden bei der Bestellung daher davon ausgehen, dass es sich um
Wie nennt man ein Produkt, das zwar die Zutaten für eine Schokolade enthält, aber nicht die Mindestgehalte? Zum Beispiel schokolierte Nüsse in Milchschokolade?
Antwort Bei Nüssen in Schokolade muss nicht das Gesamtprodukt, sondern die Schokolade
06.10.2024; MHD 12.11.2024 PreviousNext Zusammenfassung toggle show content Bei
Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
Wenn auf einem Mozzarella oder Feta „Käsereimilch“ in der Zutatenliste steht: Ist dann Kuhmilch drin oder höherwertige Schafs-, Ziegen- oder Büffelmilch?
Antwort Wenn bei Milchprodukten keine Tierart angegeben ist, handelt es sich immer
toggle show content Die Gesamtfüllmenge von 175 Gramm bietet Verbraucher:innen bei
Dürfen Gastronomen in ihrer Küche abgelaufene Lebensmittel verwenden? Haben Gäste nicht ein Recht auf einwandfreie Ware?
Ist bei einem solchen Lebensmittel das MHD abgelaufen, so darf der Betreiber es noch
Ab welcher Jodmenge muss der Jodgehalt in der Nährwerttabelle stehen? (13.01.2021)
Jodgehalt muss der Jodgehalt auf der Verpackung/Nährwerttabelle angeben werden, um bei
