Alkohol in Lebensmitteln nicht immer leicht zu erkennen | Lebensmittelklarheit https://www.lebensmittelklarheit.de/informationen/alkohol-lebensmitteln-nicht-immer-leicht-zu-erkennen
Wer auf Alkohol in Lebensmitteln verzichten möchte, muss genau hinschauen und die Kennzeichnungslücken kennen. Denn viele Lebensmittel enthalten Alkohol, ohne dass dies auf den ersten Blick erkennbar ist.
enthalten, vorgeschrieben, nicht aber bei festen Lebensmitteln.