Welche Kennzeichnungen für Allergene oder Unverträglichkeiten sind auf verpackten Lebensmitteln gesetzlich geregelt?
Wie ist es bei Unverträglichkeiten auf Histamin oder Fruktose?
Leider sind da an mindestens zwei Stellen Fehler bei den Preisangaben zum Nachteil
Ich wollte Edelmarzipan kaufen, es waren nur 39 Prozent Mandeln enthalten. Sind nicht 70 Prozent vorgeschrieben?
Er muss bei mindestens 70 Prozent liegen.
Ich habe gelesen, dass in Süßmolke immer wieder Labrückstände gefunden werden, weil sie mit tierischem Lab hergestellt wird. Wie kann es sein, dass Produkte als vegetarisch gelabelt werden, obwohl Süßmolke enthalten ist?
mit Mikrobiellem Lab Sauermolke entsteht und bei der Verwendung von tierischem Lab
Die Nährwertangaben zu Kohlenhydraten und Zucker sind unerklärlich und passen nicht zu den Zutaten.
Bei den Nährwerten ist der Zuckeranteil mit 72% angegeben.
Dunkle Linien auf der Bauchseite von Garnelen werfen Fragen auf. Wie erkenne ich beispielsweise schon beim Einkauf, ob die Garnelen entdarmt sind?
Auch bei kleinen Garnelen wird der Darm aus technischen Gründen nicht entfernt.
Solch ein Hinweis fehlt bei beiden Produktangeboten im Online-Shop.
Bei dem Beispiel Slimbel Imbissriegel finde ich keine Nährwertangaben und in der
Veganer Lachs oder vegane Fischstäbchen können unterschiedlich zusammengesetzt sein. Die Kennzeichnung muss aber eindeutig sein.
Zum Vergleich: Bei Lachs sind es rund 20 Gramm pro 100 Gramm.
Eine Mengenangabe, wieviel Aprikosen in dem „Brot“ stecken, fehlte bei dem Angebot
