Rezept: Vanillekipferl – Die Butter in kleine Stücke schneiden. Puderzucker, Salz, Vanillemark mit der Butter verkneten. Die gemahlenen Mandeln hinzufügen und unterkneten. Das Mehl hinzufügen und…
Im vorgeheiztem Backofen bei 150 Grad 15 Minuten backen. 5 Essl.
Rezept: Zuckerguss-Herzen, schöne bunte Kekse – Mehl, Backpulver, Zucker vermischen. Die Vanillestange der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Ei, Eigelb, Vanillemark, gemahlene Mandeln und Butter hinzufügen…
Die Herzen auf ein Backblech legen und im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad 10 Minuten
Rezept: Tomatensauc – Die Zwiebel schälen und in Brunoise schneiden. Die Tomaten…
Alles gut vermengen und bei kleiner Hitze ca. 1 Stunde köcheln.
Rezept: Blattsalate mit Putenbrust und Schafskäse – Blattsalat gut waschen und mit einer Salatschleuder trocknen. Cherrytomaten und Paprikaschoten waschen und abtrocknen. Die Paprikaschote…
Das Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten.
Rezept: Apfelkuchen. Die Äpfel mit einem Sparschäler schälen. Danach vierteln und das Kerngehäuse heraus schneiden. Die Apfelviertel mit einem kleinen Messer einritzen. Zimt, Anispulver und…
Den Kuchen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) 45 Minuten backen.
Rezept: Spritzgebäck. Butter, Zucker, Eier und die Milch zusammen schaumig rühren. Die Vanilleschote der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark…
Im vorgeheiztem Backofen bei 180 Grad 10 Minuten backen.
Nicole Hundertmark: Küchenphilosophie und Lebenslauf
In meinen Kochkursen bringe ich den Teilnehmer bei, wie man mit wenig stress seine
Rezept: Rotkohlsuppe mit Ingwer und Äpfeln – Den Rotkohl vierteln, den Strunk entfernen und dann klein schneiden. Ingwer, Äpfel, Schalotten und Knoblauch schälen und klein schneiden. In einen hohen Topf das Olivenöl erhitzen und den Rotkohl darin…
Bei mittlerer Temperatur so lange kochen bis der Rotkohl weich ist.
Hauptgangrezepte: Nudel, Gemüse, Fleisch, Fisch und Geflügelrezepte
Nun alles bei 200 Grad überbacken.
Backrezepte: Kuchen, Kekse, Brezeln und vieles mehr.
Den Kuchen bei 180 Grad (Ober-/Unterhitze) 45 Minuten backen.
