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Zutaten: Für den Teig:, 350 g Dinkelmehl hell, Meersalz, Atlantik, Kokosblütenzucker, Cristallino Rohrzucker, Olivenöl mild, nativ extra, Weißweinessig (alternativ Apfelessig), 130 ml warmes Wasser, Für die Füllung:, braunes Mandelmus, 800 gr Pilze (braune Champignons, Austernpilze, Waldpilze, Shiitakepilze, oder eine Mischung), 5 Frühlingszwiebeln, ½ Bund Petersilie, 5 Stängel Majoran, 1 TL süßes Paprikapulver, Kräutersalz jodiert mit 15% Kräutern u. Gemüse, Meersalz, Atlantik, Olivenöl mild, nativ extra, schwarzer Pfeffer nach Belieben, Außerdem: Olivenöl mild, nativ extra, 2 EL Sojamilch, Mandeln zum dekorieren (nach Belieben)
Teig abgedeckt und bei Raumtemperatur ca. 1 Std. ruhen lassen.

Kürbis-Apfelkuchen nach Stina Spiegelberg – Schritt für Schritt erklärt.
Achtung: Bei diesem Rezept bäckst du zwei Kuchen nacheinander. 

Zutaten: für 2 Personen, für die Semmelknödel, Knödelbrot aus 10 Semmeln, Gemüsebrühe Kräuter, 4 Eier, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, Rapunzel Kräutersalz, Pfeffer, für die Schwammerl, 600 g Pilze je nach Saison (z.B. Champignons, Steinpilze, Pfifferlinge), 1 Zwiebel, 3 EL Butter, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, 2 EL frisch gehackte Petersilie, 2 EL Mehl, Klare Suppe, Vinothek Chardonnay), ¼ l Sahne, oder Schmand
Die Knödel ins sprudelnd kochende Wasser geben und zugedeckt bei starker Hitze zum

Rapunzel feiert 30 Jahre Bio-Schokolade und 25 Jahre Hand in Hand-Fairhandels-Programm
Eine Bäuerin bei El Ceibo. © Eine Bäuerin bei El Ceibo.

Zutaten: für 4 Personen, Bohnen schwarz, 1 rote Zwiebel, gewürfelt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1/2 Paprika, gewürfelt, 1 Prise Pfeffer, 1 Prise Chili nach Geschmack, 100 ml Wasser, 2 mittlere Süßkartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten, Zutaten für die Orangen-Nuss-Sauce:, 1 rote Zwiebel, gewürfelt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Klare Suppe, ohne Hefe, Mischmus 4 Nuts, 250 ml Orangensaf
Zwiebelwürfel im Olivenöl bei mittlerer Hitze kurz andünsten.

Ein komplexes und kontroverses Thema: Ein Überblick
Tippkiste Früchte der Ölpalme Früchte der Ölpalme [22-10-2018] Wie ist das denn bei

Bewusste und nachhaltige Kaufentscheidungen zum Black Friday & Cyber Monday, Kauf achtsam
Die Botschaft ist gut, hilft aber nicht bei einer gesunden Einstellung zum Thema.

Rapunzel feiert 30 Jahre Bio-Schokolade und 25 Jahre Hand in Hand-Fairhandels-Programm
Eine Bäuerin bei El Ceibo. © Eine Bäuerin bei El Ceibo.

Schritt-für-Schritt Rezept: Brioches Suisses
Bei 220 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen. 6.

Zutaten: , Für den Teig:, 200 g Dinkelmehl Type 630, Kichererbsenmehl, Olivenöl mild, nativ extra, Meersalz Atlantik, 100 ml warmes Wasser, Für den süßen Belag:, Kokos-Mandel-Creme, 100 g Sojaquark, 250 g gemischte rote Beeren, Kokoschips, Sri-Lanka-Projekt, HAND IN HAND
Arbeitsfläche mit den Händen kneten, zu einer Kugel formen und luftdicht verschlossen bei