Zutaten: für 12 Stück, 150 g Quark, 6 EL Milch, Sonnenblumenöl mild, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker, Meersalz, 300 g Weizenmehl (Type 1050), 1 Pck. Backpulver, ca. 1500 g Zwetschgen, Mandelstiftchen
Mandelstiftchen auf die Zwetschgen streuen und den Kuchen 20-25 Minuten bei 200-225
Zutaten: , 150 g Magerquark, 4 Eier, Walnusskerne, gehackt, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Hanfmehl, Leinmehl, 1 EL Flohsamenschalen, gemahlen, 2 TL Brotgewürz, gemahlen, Meersalz, Atlantik
Das Eiweißbrot ca. 60 Minuten bei 180°C backen.
Zutaten: für 40 Cookies, 150 g Weizenmehl (Type 550), Hanfmehl, 20 g Pfeilwurzstärke, Leinmehl, Kakaopulver stark entölt, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker Bourbon mit Cristallino, 100 g Pflanzenmargarine, 30 ml Pflanzendrink (z.B. Dinkel)
Bei 190 °C Ober-/Unterhitze 10-12 Minuten backen.
Zutaten: , Aprikosen ganz süß, Berg-Feigen natural, 500 g Joghurt natur, Cristallino Rohrzucker, 80 ml Sahne Sesam ungeschält
Dann Rohrzucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, Sahne hinzugeben und
Zutaten: für 4 Personen, Emmer-Spirelli Semola, Olivenöl nativ extra, 400 g Radicchio, in breite Streifen geschnitten, 2 rote Zwiebeln, in feine Streifen geschnitten, Artischockenherzen in Olivenöl, abgetropft und geviertelt, 1 Bund Rucola, grob gehackt, 150 g Cocktail Tomaten, halbiert, Aceto Balsamico di Modena, Meersalz, Pfeffer aus der Mühle, 80 g Parmesan, gerieben (optional)
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Radicchio und Zwiebelstreifen einrühren und bei
Zutaten: für 4 Personen 250 g weiße Jumbo-Bohnen, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 3 Tomaten, gewürfelt, 1 Stange Sellerie, klein geschnitten, Petersilie, Pizzatomaten, Meersalz Atlantik, Pfeffer
Im Ofen bei ca. 200°C für ca. 40 Minuten backen.
Zutaten: für 4 Personen, weiße Bohnen, 2 Lorbeerblätter, Pfefferkörner, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 Knoblauchzehen, fein gehackt, 5 Salbeiblätter, in Streifen geschnitten, Tomaten, geschält und geviertelt in der Dose, Tomatenmark, Crema di Peperoncino, Meersalz
Tomaten, Tomatenmark und Crema di Peperoncino hinzugeben und ca. 30 Minuten zugedeckt bei
Zutaten: , 1 Zwiebel, gewürfelt, Sesamöl nativ, Bulgur, Klare Suppe, getrocknete Aprikosen, Mandelblättchen, Meersalz, 2 EL Petersilie, feingehackt, Pfeffer, frisch gemahlen Ingwer, frisch gerieben, 1/2 TL Kurkuma, frisch gemahlen, Tipp: Gedünstetes Gemüse nach Belieben
Im geschlossenen Topf bei geringer Hitze ca. 10-15 Minuten garen lassen.
Zutaten: für 4 Personen, 2 Zweige Rosmarin, 2 kleine Schalotten, fein gehackt, Olivenöl nativ extra, Risotto Spitzenreis Rundkorn weiß, Pinot Grigio (Weißwein), Klare Suppe ohne Hefe, 250 g Maronen, geschält und fertig gekocht (Frische Maronen: ca. 30 Minuten in Salzwasser kochen), Meersalz, 50 g Parmesan, frisch gerieben
Das Risotto ohne Deckel ca. 20-30 Minuten bei geringer Hitze köcheln, dabei nach
Zutaten: , 100 g Vollkorngrieß, Tahin weiß, 600 ml Mandeldrink, oder selbst gemachte Mandelmilch, Dattelsüße, Meersalz, je 1 Msp. Kardamom, Ceylon Zimt, Ingwer, Koriander, Piment, Nelken, Bourbon Vanille, 1 Mango, 1 Granatapfel, Pistazienkerne,
In backfeste Förmchen füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Minuten backen
