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Zutaten: , Himalaya Basmati Reis weiß, 3 Kapseln Kardamom, Aprikosen süß, ganz, entsteint, 1 Schalotte, gewürfelt, alternativ 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, Olivenöl mild, nativ extra, 1 Lauch, Kichererbsen, 1 EL Kurkuma gemahlen, oder frisch, 1 EL Koriander gemahlen, Meersalz, Atlantik, zum Abschmecken, ½ TL Pfeffer, zum Abschmecken, ½ Chili, klein geschnitten, oder ½ TL Chiliflocken, Mandeln, Europa, 1 Handvoll Petersilie, Für den Joghurt Dip:, 150 veganer Joghurt Saft einer Zitrone, Olivenöl mild, nativ extra, 1 Handvoll Petersilie, gehackt, oder alternativ 1 EL Dill, Meersalz, Atlantik
Alle Gewürze hinzufügen und ca. 1-2 Minuten scharf

wie kann ich meinen körper vegan und zugleich basisch ernähren? Tipps von Stina Spiegelberg
Frühstücksbowl mit Rapunzel Frühstücksbrei Basen-Balance Vor allem

Welches Fett ist gesund? Wie vermeidet man tierische Fette, raffinierte Öle und Trans-Fettsäuren? Stina Spiegelberg gibt wertvolle verrät euch wie!
Doch wieviel und vor allem welches Fett ist gesund

von Stina Spiegelberg
Schneidebrett 1 Messer 1 Pralinengabel oder eine Gabel Alle

Zutaten: , Prosecco, 4 cl Wermut, 4 cl Campari, ½ Abrieb von einer Orange, 1 Hand voll Crushed Ice
Negroni sbagliato (falscher Negroni)   Zubereitung Alle

Zutaten: , 250 ml Reisdrink od. Milch, 1 halbe reife Banane, Erdnussmus fein, Ahornsirup
Ahornsirup Bananen-Erdnuss-Shake   Zubereitung Alle

Zutaten: , Penne, Spaghetti, Pasta-Tomaten-Sauce classic:, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Tomatensauce Mascarpone Paprika, Passata, Tomatenmark, Pesto Ligure, Ahornsirup Grad A, 1-2 Knoblauchzehen, fein geschnitten, 80 g Sahne, Meersalz, jodiert, 2-3 Pr. schwarzer Pfeffer, gemahlen, Pasta-Tomaten-Sauce mit Artischockenherzen:, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Pizzatomaten, 200 g Aubergine, klein gewürfelt, Artischockenherzen,, Kapern,, Pesto Ligure, Aceto Balsamico Rustico, 80 g Sahne, Meersalz, jodiert, 2-3 Pr. schwarzer Pfeffer, gemahlen, ¼ TL Kreuzkümmel, gemahlen, Pasta-Tomaten-Sauce mit Oliven:, 1 Zwiebel, gewürfelt, 2 Zehen Knoblauch, gehackt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, Tomatensauce Ratatouille, Passata, Oliven Kalamata violett, 80 g Feta-Schafskäse, zerbröckelt, Crema di Olive, Oliven-Würzpaste, Ahornsirup Grad A, Meersalz, jodiert, 2-3 Pr. schwarzer Pfeffer, gemahlen, ¼ TL Schwarzkümmel, ganz
Alle weiteren Zutaten der jeweiligen Sauce dazugeben

Zutaten: für 2 Portionen, Quinoa weiß, Meersalz Atlantik, für das Ofengemüse:, 4 Karotten, 1 kleine Schalotte, 1 kleine Rote Bete, Oliven Öl fruchtig nativ, extra, Salz und Pfeffer, für den Mangold:, Oliven Öl fruchtig nativ, extra, ein paar Chili Flocken, 1 Zehe Knoblauch, 1 kleine Zwiebel, 5 Stangen Mangold, Meersalz Atlantik, für das Dressing:, Tahin, 1 EL frisch gepresster Zitronensaft, Sesamöl nativ, Meersalz Atlantik, Ahornsirup Grad A, Weißweinessig, zum Anrichten:, 1 Avocado
Für das Dressing alle Zutaten mit einem Schneebesen

Chicorée ist das Wintergemüse mit dem typisch herben Geschmack ist eigentlich ein Spross – genauer gesagt, der bleiche Spross der Zichorienwurzel.
knackige Gemüse voller gesunder Inhaltsstoffe, vor allem