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Veggie-Rezept: Mond und Sterne Kuchen mit Sambafüllung – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-mond-und-sterne-kuchen-mit-sambafuellung--1589.html

Zutaten: Boden:, Kokosöl nativ, Mond & Sterne Müsli, Datteln Deglet Nour, entsteint, Ahorn Sirup Grad A, Vanillepulver Bourbon, Füllung:, Cashewbruch, 1/2 Limette, Saft, Ahornsirup Grad A, Kokosöl nativ, Samba Haselnuss, Vanillepulver Bourbon, Deko:, beliebige Beeren, Mond & Sterne Müsli, Samba Schoko-Kugeln
Alle Zutaten für den Boden in einer starken Küchenmaschine

Veggie-Rezept: Vegane Spinatlasagne – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-vegane-spinatlasagne--222.html

Zutaten: , 1 Zwiebel, gewürfelt, 3 Zehen Knoblauch, fein gehackt, Olivenöl mild, nativ extra, 500 g TK-Blattspinat, Muskatnuss, Meersalz, Pfeffer, 3 EL Margarine, Mandelmus weiß, aus Europa, 500 ml Mandelmilch, 3 EL Mehl 80 ml Wasser Hefeflocken, 1 TL Kurkuma, Lasagne-Platten Semola
Mandelmilch aufgießen und mit einem Schneebesen rühren, bis alle

Veggie-Rezept: Veganes Rahm-Gulasch – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-veganes-rahm-gulasch--1628.html

Zutaten: , 300 g Zwiebeln, 2 rote Paprika, 2 Karotten, 1 kleines Stück Sellerie (50g), 300 g Champignons, 150 g Tempeh 400 g Seitan, Olivenöl, Tomaten-Paprika-Mark, 2 Lorbeerblätter, 1 TL Majoran, 1 TL Paprikapulver, 2 EL Sojasauce, Klare Gemüsebrühe, ohne Hefe, 1 Liter Wasser, Cashewmus, Pekannussstückchen, Dazu: geröstetes Brot
geschlossenem Deckel 10 Minuten köcheln lassen, damit alle

Veggie-Rezept: Histaminfreie orientalische Quinoapfanne mit Tahin und gebratenem Haloumi – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-histaminfreie-orientalische-quinoapfanne-mit-tahin-und-gebratenem-haloumi--1138.html

Zutaten: , Quinoa, Meersalz, Atlantik, Kokosöl, ½ TL orientalischer Kreuzkümmel Datteln ohne Stein Deglet Nour, 1 Zucchini, klein geschnitten, 150 g Halloumi, gewürfelt, Zum Servieren:, Mandeln, Pistazien, 1 Handvoll frischer Koriander, gehackt, 1 Handvoll Granatapfelkerne, Tahin-Sauce:, Tahin Sesammus, 40 ml kaltes Wasser, Olivenöl nativ extra, fruchtig, Ahornsirup, ½ TL Zitronensaft
Dazu alle dafür benötigten Zutaten in einen Mixer geben

Veggie-Rezept: Marinierter Feta – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-marinierter-feta--1401.html

Zutaten: Für 3 Portionen: Pesto Calabrese, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 300 g Feta, 500 g Zucchini, in Scheiben geschnitten, 500 g Paprika, in Streifen geschnitten, 2 EL Semmelbrösel, Für das Topping:, Pinienkerne, Mandeln, Europa, 1 kleine Knoblauchzehe, gehackt, Olivenöl fruchtig, nativ extra, ½ TL Paprikapulver, ½ TL getrockneter Majoran, Meersalz
Alle restlichen Zutaten fürs Topping zugeben und bei

Veggie-Rezept: Low Carb Pilz-Pfanne mit Blumenkohlreis – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-low-carb-pilz-pfanne-mit-blumenkohlreis--1264.html

Zutaten: , 400g Blumenkohl, in Röschen geschnitten & Strunk entfernen, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 1 Zwiebel, gehackt, 1 Stange Sellerie, in Stücke geschnitten 1 TL Knoblauch-Würzpaste, 400g Pilze, in Scheiben geschnitten, Klare Suppe, ohne Hefe, ¼ Liter Wasser, Cashewmus, 2 Handvoll Spinat, Hefeflocken, 1 EL Soya Sauce Pfeffer, Saft von ½ Zitrone, Zum Dekorieren: 1 EL frische Petersilie, klein gehackt
Cashewmus und den fertigen Blumenkohl-Reis hinzugeben und alles

Veggie-Rezept: Würzige Waffeln – Jedes Essen zählt

https://www.jedes-essen-zaehlt.de/bio-rezept-wuerzige-waffeln--1271.html

Zutaten: Für den Teig:, 200 g Dinkelmehl, jo. Delikatess, 2 TL Päckchen Backpulver, Meersalz, 1 Schüssel Kresse, oder Gartenkräuter, ¼ ml (250ml) Mineralwasser, Topping:, 200 g Champignon, 3 Frühlingszwiebeln, 1 Schüssel voll Babyspinat, Das Grün von einer Frühlingszwiebel für die Deko, Für die Soße:, 100 ml heißes Wasser, jo. Delikatess, Salz und Pfeffer zum Abschmecken, Kokosöl
Alles gut verrühren, bis der Teig weich und cremig