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Zutaten: Für 2 Personen, 100 g Feldsalat, Kerne-Mix, 1 Orange, geschält und in kleine Stücke geschnitten 1 Grapefruit, geschält und in kleine Stücke geschnitten Dressing:, Olivenöl Sicilia DOP, nativ extra, Saft von einer Orange frisch gepresst, Weißweinessig, Ahornsirup Grad A, Kräutersalz jodiert
Alle Zutaten für das Dressing in einem Kännchen mixen

Zutaten: , 250 g Mandelmilch (oder anderen Pflanzendrink), bionella, Sesamini
Dabei alle 30 Minuten mit dem Löffel rühren, damit

Zutaten: Für den Teig:, 320 g Dinkel Mehl, Blaumohn, Cristallino Rohrzucker, Vanillezucker, 250 g Butter, 2 Eigelb, Zum Bestreichen:, 1 Glas Zwergenwiese Sauerkirsch Marmelade
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und

Zutaten: , Erdnussmus fein, Erdmandeln gemahlen, geröstet, Kokosmehl, oder andere Proteinmehle, Schokotropfen, Zartbitter, Ahornsirup, Grad C, Vanillepulver Bourbon, Für den Schokoladenguss:, Edelbitter Schokolade 70% Kakao mit Rapadura, Kokosöl nativ
Kokosöl nativ Erdnuss-Protein-Riegel   Zubereitung Alle

Zutaten: für etwa 7 Waffeln:, 250 g Weizenmehl Erdmandelmehl, 250 ml Pflanzenmilch nach Wahl 100 ml Mineralwasser, Cristallino Rohrzucker, 80 g Pflanzenmargarine bei Zimmertemperatur, 1 TL Backpulver Meersalz Atlantik, 1 Prise Zimt 1 Prise Kardamom, Bourbon Vanille
Bourbon Vanille Vegane Winter-Waffeln   Zubereitung Alle

Zutaten: für 2 Portionen, Quinoa weiß, Oliven Kalamata violett, ohne Stein in Lake, Borlotti-Bohnen in der Dose, abgeschöpft, 130 g (ca. 10 Stück) Cocktailtomaten, geviertelt, 1/2 Salatgurke, geviertelt und in dünne Scheiben geschnitten, Weißweinessig, Olivenöl Manira, nativ extra, 1 TL frische Chili, klein geschnitten,, oder getrocknete Chiliflocken, Atlantik Meersalz
Alles mit Weißweinessig und Olivenöl beträufeln und

Zutaten: , Bulgur, Kürbiskerne, Mandelstiftchen, Mandelblättchen, getrocknete Tomaten, Kapern in Lake, 2 große Hände voll Gartenkräuter (Minze, Basilikum, Spitzwegerich, Löwenzahn, Majoran …), Meersalz, natives Olivenöl, Saft von einer Zitrone
Den Bulgur mit allen Zutaten in eine Schüssel geben

Zutaten: , 1 große Zwiebel, fein gewürfelt, Brat- und Backöl, 2 Karotten, fein gewürfelt, 1 Zucchini, fein gewürfelt, 1 rote Paprika, fein gewürfelt, 1 Chilischote, entkernt und fein gehackt, 3-5 Knoblauchzehen, fein gehackt, rote Linsen, Pizzatomaten (330 g), Klare Suppe mit Bio-Hefe, ca. 1 Liter Wasser, Kräutersalz, Kreuzkümmel, gemahlen, frische Minzblätter, gehackt, oder Minzöl, schwarzer Sesam
Alles köcheln lassen, bis die Linsen weich sind.

Zutaten: Für 4 Portionen, Emmer-Spirelli Semola, Meersalz, Atlantik, Olivenöl fruchtig, nativ extra, 2 Zehen Knoblauch, klein geschnitten, ½ Chilischote, entkernt und klein geschnitten, 1 weiße Zwiebel, klein geschnitten, 2 Zucchini, geviertelt und in Scheiben geschnitten, 20 gelbe Cocktailtomaten, halbiert, 1 Handvoll glatte Petersilie, gehackt
Alles für ca. 5-7 Minuten andünsten.

Zutaten: , 1 Gewürznelke, 1 Kardamomsamen, oder 1/2 TL Kardamom gemahlen, 1/2 Sternanis, oder 1/2 TL Sternanis gemahlen, 1/2 TL Fenchelsamen, 1 Prise Korianderpulver, oder 5 Koriandersamen, Vanillepulver Bourbon Meersalz, Atlantik, Heldenkaffee mild, gemahlen, 1 l Wasser bzw. Menge für eine French Press
French Press Ayurvedischer Kaffee   Zubereitung Alle