Die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuchs führen allgemein verständliche und übliche „Bezeichnungen“ auf und beschreiben Herstellung, Beschaffenheit oder sonstige Merkmale, die üblicherweise bei den jeweiligen Lebensmitteln erwartet werden.
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Im Zutatenverzeichnis einer Cocktailsoße ist „pflanzliches Öl“ als Zutat aufgeführt – ohne genauere Angabe des Öls. Muss hier nicht genau stehen, um welches Pflanzenöl es sich handelt?
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Ich sehe immer häufiger die Angabe S.A. auf Obst. Es wird ein Geheimnis draus gemacht, welches Land dahintersteckt. Für welches Land steht die Abkürzung?
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