Gerechtigkeit entlang der Wertschöpfungskette wird nicht immer gleich verstanden, wie Gespräche mit Expertinnen und Experten zeigen.
ökologischen Landbaus können die Leistungsfähigkeit und Produktivität erhöhen, aber
Die Nachfrage nach ökologisch erzeugten Haselnüssen ist da. Es braucht allerings noch viel Forschung und vor allem Betriebe, die Mut haben, einzusteigen.
Walnüsse sind dafür eine gute Quelle, aber viele mögen den intensiven Geschmack nicht
– oder Herbstwitterung zuerst an Blattflecken an den unteren, älteren Blättern, aber
– oder Herbstwitterung zuerst an Blattflecken an den unteren, älteren Blättern, aber
Mit wenig Eigenkapital, aber viel Mut und großem Engagement hauchten sie dem Betrieb
Die Abokiste ist nach wie vor und auch in Krisenzeiten eine super Möglichkeit, um regional und saisonal bio zu kaufen. Dank Webshop ist das Bestellen viel flexibler geworden.
Die Bio-Kisten-Betriebe bringen vor allem Gemüse und Obst, aber auch Milchprodukte
Erkennen, bestimmen, vorbeugen, mit Nützlingen und ökologisch bekämpfen: Der Getreideplattkäfer / Getreideschmalkäfer und seine Larven
Wände empor zu klettern, werden in Becherfallen nur Leistenkopf-plattkäfer, nicht aber
Der Beitrag erklärt, was Agroforstwirtschaft ist und wie wichtig es für die Zukunft sein könnte.
Aber auch Getreide, Kartoffeln und Co. lassen sich mit Bäumen gut kombinieren.
Der Beitrag informiert über die Hirse als neue Kultur in Zeiten des Klimawandels.
Trocken, aber nicht zu trocken Aber auch im trockenen Osten wird die Hirse wiederbelebt
Bio-Käse hat längst den Weg in den konventionellen LEH gefunden. Zwei Expertinnen berichten, was beim Verkauf von Bio-Käse and der Bedietheke beachtet werden sollte.
Aber auch in der Käserei selbst gibt es Unterschiede: So dürfen beispielsweise keine
