Ist die Werbung „ohne gehärtete Fette“ auf einer Margarine zulässig? Ist das nicht eine nährwertbezogene Angabe, die vermittelt, die Margarine sei besonders gesund?
Die Angabe könnte aber auch einen gesundheitlichen Vorteil vermitteln.
Ich habe gelesen, dass sich hinter dem Begriff „…protein“ Blutbestandteile verstecken können. werden kann. Gibt es noch andere Bezeichnungen auf Zutatenlisten, hinter denen sich potenziell Tierblut verbergen kann?
daran, hierüber in allgemeinverständlicher Weise informiert zu werden (Muslime, aber
Ich kaufe gerne regionale Produkte,fühle mich hier aber getäuscht.
Eine Marktstichprobe von Lebensmittelklarheit zeigt aber: Die Angaben sind häufig
Stevia-Pflanze Steviolglycoside werden zwar aus Steviablättern gewonnen, zählen aber
In Deutschland ist die Behandlung mit ionisierenden Strahlen nur für wenige Lebensmittel erlaubt. Die Strahlenbehandlung muss gekennzeichnet werden.
Lebensmittel werden aber auch mit UV-Strahlen behandelt, um die Bildung von Vitamin
Auf einer Verpackung steht „ohne Zuckerzusatz“ aber in der Zutatenliste findet sich
Bestimmte Lebensmittelzusatzstoffe, Aromastoffe oder Vitamine können aber je nach
denn auf der Verpackung sind Pommes abgebildet, die ich ja auch kaufen wollte, aber
Hefeextrakt und das Verdickungsmittel Xanthan sind als Zutaten auf der Verpackung, nicht aber
