Ist Gersten- oder Weizenmalz im Bier gleich „Zucker“? Wie sieht es aus, wenn man sich zuckerfrei ernähren möchte?
Antwort Gersten- oder Weizenmalz enthält zwar Zucker, ist aber nicht mit Zucker gleichzusetzen
Granatapfel beworben, aber im rot gefärbten und aromatisierten Erfrischungsgetränk
Werbung „Apple“ und „mit dem Extra Schuss Ginger“ – beide Zutaten fehlen aber im
Glutamat nicht über „geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“, aber über Hefe und Hefeextrakt
Darf sich ein Lebkuchen ohne Gewürze Lebkuchen nennen? Ich habe einen solchen kürzlich gesehen.
In den Leitsätzen für Feine Backwaren ist aber die übliche Zusammensetzung verschiedener
Darf ein Heringssalat ein „Bio“-Markenlogo tragen, wenn der Hering aus Wildfang stammt? (25.03.2021)
Das ist es aber nicht, da der Hering ein Wildfisch ist.
Warum darf ein Eiweißdrink mit einem Zuckergehalt von 5 Gramm pro 100 Gramm den Nutri-Score A tragen? (31.03.2021)
Für einen Nutri-Score „A“ müssen aber nicht alle Nährwerte optimal sein.
Mit Saft haben diese Getränke nicht viel gemeinsam. Sie können sogar mehr Zucker als Fruchtsaft enthalten.
Mit Saft haben diese Getränke aber nicht mehr viel gemeinsam.
Ich habe Tiefkühl-Wild-Heidelbeeren gekauft, doch nur die Schale ist blau. Bei Wild-Heidelbeeren müsste doch auch das Fruchtfleisch blau sein, oder? (15.10.2020)
habe Tiefkühl-Heidelbeeren gekauft, die als Wildheidelbeeren gekennzeichnet sind, aber
Wie viele Eier stecken im Eierpunsch? Manchmal gar keine, zeigt eine Marktstichprobe von Lebensmittelklarheit. Hinter Getränken mit dem gleichen Namen verbergen sich sehr unterschiedliche Produkte.
beschwerte sich eine Verbraucherin über einen „Sahne-Eierpunsch“, der zwar Sahne, aber
