Dürfen Lebensmittel als „Malzkaffee“ und „Getreidekaffee“ bezeichnet werden? Kaffee muss doch eigentlich von Pflanzen der Gattung Coffea stammen.
Einschätzung von Lebensmittelklarheit sind die Begriffe „Getreidekaffee” und „Malzkaffee” aber
Auf einer Packung mit Snack-Frikadellen ist nirgendwo ersichtlich wie viele Frikadellen enthalten sind. Müssen Hersteller nicht die Stückzahl angeben?
Aus Sicht von Lebensmittelklarheit wäre die freiwillige Angabe der Stückzahl aber
Das Müsli enthält jedoch nur zwei Prozent Erdbeer- und Himbeerstücke, aber deutlich
In einem Glas „Preiselbeeren“ stecken nur 40 Prozent Preiselbeeren, der Rest ist Zucker und Wasser. Ist die Bezeichnung „Preiselbeeren“ dann überhaupt erlaubt?
Das ist aber nicht der Fall, weil nur 40 Prozent Preiselbeeren im Glas sind.
Pistazie beworben, aber nur als Geschmack des Aromas vorhanden PreviousNext Zusammenfassung
Mit „Natürlich ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe“ beworben, aber Aromen enthalten
Gibt es einen Unterschied zwischen Zitronensäure und Citronensäure oder handelt es sich um dieselbe Zutat?
Sie entsteht aber auch als Stoffwechselprodukt im Körper des Menschen.
Ist Gersten- oder Weizenmalz im Bier gleich „Zucker“? Wie sieht es aus, wenn man sich zuckerfrei ernähren möchte?
Antwort Gersten- oder Weizenmalz enthält zwar Zucker, ist aber nicht mit Zucker gleichzusetzen
Granatapfel beworben, aber im rot gefärbten und aromatisierten Erfrischungsgetränk
Werbung „Apple“ und „mit dem Extra Schuss Ginger“ – beide Zutaten fehlen aber im
