Fettuccine mit Ofengemüse und Quitten-Chutney – Kruschel https://www.kruschel.de/rezept-der-woche/fettuccine-mit-ofengemuese-und-quitten-chutney/
Sie fragen sich, was Sie all ihre Quitten aus dem Garten unterbuttern können? Bei Food-Blogger Manfred Zimmer landen die gelben Früchtchen etwa als frisches Chutney neben Pilzen in der Pasta.
Die Quittenstücke sollten später weich, aber noch gut bissfest sein – das ist wichtig