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Kann es eine tiergerechte Nutztierhaltung geben? Und braucht der Ökolandbau überhaupt eine Tierhaltung oder ist sie vor dem Hintergrund der globalen Ernährungsfrage nicht mehr zeitgemäß? Diese Ausgabe stellt die Grundsatzfrage – und gibt unterschiedlichen Meinungen über die Biotierhaltung von morgen Platz: von der Annahme, dass Bio in Zukunft nur vegan sein kann, über die These, dass Nachhaltigkeit nicht ohne Weidetierhaltung funktioniert, bis zum Aufruf an die Branche, bisherige Haltungsformen grundlegend zu ändern, damit Bionutztiere weiterhin vertretbar sind. Die Debatte über die Tierhaltung im Ökolandbau ist überfällig und vielschichtig – so wie das Heft, das hieraus entstanden ist.
von Friederike Schmitz Wiederkäuer und Umweltschutz Nachhaltigkeit geht nur mit Vieh

Benjamin Blumenstein Benjamin Blumenstein Publikationen  Artikel: Kleegras ohne Vieh

Stefan Michel arbeitet seit 1981 als Journalist. Er hat in München Journalistik studiert und die Deutsche Journalistenschule besucht. Seine Berichte und …
Publikationen  Artikel: Nachhaltigkeit geht nur mit Vieh Tierhaltung 11,20 € Artikel

    Startseite Detlev Möller Detlev Möller Publikationen  Artikel: Kleegras ohne Vieh

Startseite Christian Bruns Christian Bruns Publikationen  Artikel: Kleegras ohne Vieh

Der Vortrag von Oliver Stengel fand am 27. September 2021 als Onlineveranstaltung des Münchner Forum Nachhaltigkeit statt.
dazu braucht: Eine postlandwirtschaftliche Revolution, die weg vom klassischen Vieh

Fachverlag für Ökologie und Nachhaltigkeit
Literaturliste zu Michel: „Wiederkäuer und Umweltschutz – Nachhaltigkeit geht nur mit Vieh

Werden Tiere möglichst schonend und stressfrei geschlachtet, entspricht dies nicht nur den Werten des Tierschutzes. Vielmehr wirkt sich dies auch positiv auf
Da gerade ökologisch wirtschaftende Tierhalter ihr Vieh oft in kleineren, ökozertifizierten