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Mehr Klarheit und Wahrheit bei der Kennzeichnung und Aufmachung von Lebensmitteln – dafür setzt sich Stephanie Wetzel als Projektleiterin des Internetportals www.lebensmittelklarheit.de ein. Wie sie und ihre Mitstreiterinnen das machen und wieso das Portal sehr gut für den Schulunterricht taugt, erklärt sie im Interview.  
Das Portal ist sehr erfolgreich: Rund dreißig Prozent der Hersteller verbessern das

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Material der Woche“ hervor. Dieses Mal steht das aktive Handeln für den Umwelt- und Klimaschutz im Fokus.
Demnach fühlen sich 88 Prozent der Menschen im Alter von 14 bis 22 Jahren von Umweltzerstörung

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Unterrichtsmaterial der Woche“ hervor. Dieses Mal im Fokus: Wie Menschen mit ihrer Ernährung das Klima beeinflussen.
Bio-Lebensmittel sind gefragt: 85 Prozent der Deutschen kaufen gelegentlich bis ausschließlich

Der Anteil stark übergewichtiger Kinder steigt seit Jahren – und dadurch auch die Gefahr von folgeschweren Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes oder Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Die Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) will mit einer neuen Webseite helfen, dem Übergewicht bei Kindern und Jugendlichen vorzubeugen und bietet Informationen für Eltern und pädagogische Fach- und Lehrkräfte.
Deutschland unter extremem Übergewicht (Adipositas) leiden, zwischen 2008 und 2018 um 30 Prozent

Die von den Vereinten Nationen ausgerufene Weltdekade für Bildung für nachhaltige Entwicklung (BNE) ist offiziell beendet. In Deutschland ziehen Bildungsexperten eine tendenziell positive Bilanz. Ein Hauptziel wurde jedoch nur in Ansätzen erreicht.
Hirche verweist unter anderem auf eine Greenpeace-Studie, laut der nur 40 Prozent

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Material der Woche“ hervor. Dieses Mal im Fokus: Plastikmüll als Folge des Konsumalltags sowie umweltbewusste Alternativen.
Laut BUND werden nur knapp 38 Prozent des in Deutschland gesammelten Plastikmülls

Der Materialkompass hebt besonders empfehlenswerte Unterrichtsinhalte als „Unterrichtsmaterial der Woche“ hervor. Das zentrale Thema dieser Woche ist Papier – vom geschichtlichen Ursprung bis zu Nachhaltigkeitsaspekten.
Naturschutzorganisation WWF (World Wide Fund For Nature) zufolge entfallen fast 60 Prozent

„Lie Detectors“ will Kindern und Jugendlichen dabei helfen, Fakten von Falschmeldungen zu unterscheiden. Dazu arbeitet die gemeinnützige Organisation mit Journalisten zusammen, die mit Schülerinnen und Schülern üben, Nachrichten kritisch zu hinterfragen.
„Keine Schule ist zu 100 Prozent dagegen gewappnet, dass ihre Schüler auf Meinungsmache

Die neue Bundesregierung will in die Zukunft investieren. Verbraucherbildung ist Zukunft.
Deutschland ab 14 Jahren, dass die neue Bundesregierung Verbraucherbildung stärkt (89 Prozent

Glückliche Tiere finden wohl alle gut. Dennoch kaufen viele Deutsche Fleisch von eingepferchten Schweinen ebenso wie Milch von Kühen, die nie das Tageslicht sehen. Reinhild Benning von der Nichtregierungsorganisation Germanwatch sagt, das muss nicht so sein. Im Interview erklärt sie, was für mehr Tierschutz getan und worüber in der Schule geredet werden müsste.  
Heute kaufen 98 Prozent der Deutschen Eier aus nicht-konventioneller Haltung.