Darum darf ein Höchstbesatz von 0,05 Prozent im Handelsgetreide nicht überschritten
Darum darf ein Höchstbesatz von 0,05 Prozent im Handelsgetreide nicht überschritten
Biogerichte gibt es seit Jahren in der Hochschulgastronomie. Die Euphorie ist allerdings vielerorts verflogen. Braucht man neue Strategien?
Während im Jahr 2016 noch etwa drei Prozent des Wareneinsatzes Bio-Zutaten waren,
Silberschorf, Pilzkrankheit der Kartoffel die zu grauen Flecken an der Schale führt, erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
das Wachsen des Pilzgewebes auf der Knolle sind. 9 bis 21 Grad und mehr als 90 Prozent
Den Westlichen Maiswurzelbohrer und seine Larven als Schädlinge im ökologischen Maisanbau erkennen, bestimmen, vorbeugen und bekämpfen
Der Käfer kann im Mais Schäden von 10 bis 30 Prozent, lokal auch mehr, verursachen
Viele Köchinnen und Köche würden gerne Bioprodukte verwenden, wissen aber nicht so recht, wie sie vorgehen sollen. Dabei gilt beim Einsatz von Bioprodukten: „Alles ist möglich“.
Die Meinung, dass Bio nur zu 100 Prozent oder gar nicht eingesetzt werden darf, ist
Was muss bei der ökologischen Fischzucht beachtet werden? Welche Vorgaben stehen in der EU-Öko-Verordnung?
Zudem müssen mindestens zehn Prozent der Fläche am Teichrand aus natürlicher Vegetation
Der Oldenburgisch-Ostfriesische Wasserverband setzt sich gemeinsam mit Kooperationspartnern für mehr Öko-Landbau in den Trinkwassergewinnungsgebieten ein.
vergangenen Jahren liegt der Anteil von ökologisch bewirtschafteter Fläche bei etwa vier Prozent
Aktuell werden nur 4,7 Prozent (Stand 2019) der landwirtschaftlich genutzten Flächen
Nur wenige Kantinen wagen es, konventionelles gegen das teurere Bio-Fleisch auszutauschen. Wir zeigen Ihnen Beispiele, wo es funktioniert!
Das Puten- und Hähnchenfleisch wurde zu hundert Prozent ausgetauscht.
